CARA MUDAH MENGARAHKAN KONSUMSI PANGAN BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL
Penganekaragaman konsumsi pangan merupakan upaya untuk memantapkan atau membudayakan pola Konsumsi Pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman guna memenuhi kebutuhan gizi untuk mendukung hidup sehat, aktif dan produktif. Sesuai dengan Peraturan Pemerintah No. 22 Tahun 2009 tentang Kebijakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal.
Diharapkan kebijakan ini mampu memberikan daya ungkit yang kuat bagi penyediaan dan permintaan aneka ragam pangan secara nyata, secara simultan dapat mendorong terwujudnya penyediaan aneka ragam pangan yang berbasis pola potensi Sumber Daya Lokal.
Tujuannya memberikan Motivasi kepada masyarakat, kelembagaan petani, anak sekolah usia dini melalui konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman merupakan pemanfaatan pangan lokal dapat dirubah menjadi produk olahan spesifik yang bermanfaat bagi masyarakat sekaligus membudayakan pola makan sehat.
Sasarannya aparat pemerintah, penyuluh pertanian, guru, kelompok wanita, siswa SD/MI, pengusaha pangan lokal dan kelompok masyarakat, yang dicerminkan oleh tercapainya Skor PPH rata-rata nasional sekurang-kurangnya 86,4 tahun 2010 dan 95 pada tahun 2015 dan menurunnya konsumsi beras di tingkat nasional sekitar 1,5% per tahun.
Pelaksanaan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) sasarannya adalah pemberdayaan kelompok wanita melalui optimalisasi pemanfaatan pekarangan dengan melibatkan jumlah anggota sebanyak 20-30 orang dalam wadah kelompok wanita maupun kelompok dasa wisma.
Tujuan yang ingin dicapai di samping meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap kelompok wanita untuk memanfaatkan lahan pekarangan sebagai sumber pangan keluarga juga dapat mengolah hasil pekarangan menjadi menu sehari-hari dan dapat disajikan sebagai menu makanan beragam, bergizi seimbang dan aman dikonsumsi dari hasil pangan pekarangan sehingga mengurangi sajian nasi dalam menu makanan sehari-hari.
(Untuk informasi lebih lengkapnya silahkan berlangganan Tabloid SINAR TANI. SMS ke : 081584414991)